Cette famille présente un cas typique de francisation du patronyme qui était d’abord de forme germanique:Schaefer, Schaeffer puis Scheffer, enfin Cheffre. Ce nom désigne à l’origine un gardien de moutons, un berger. Jacques-Paul Schaeffer, originaire du Wurtemberg, fut reçu Bourgeois de Saint-Maurice en 1871 (1000 francs). Famille bourgeoise domiciliée (1970). D’azur au bélier d’argent, accorné …