Famille qui doit son nom, semble-t-il, à son métier ou sa charge: gardien ou inspecteur de souste. Elle apparaît avec Nantermod Sostionis cité avec sa maison à Saint-Maurice en 1350. Vulliermod ou Guillermod, son fils présumé, Bourgeois de Saint-Maurice, est syndic de la ville en 1388. Les sostionis occupèrent une place en vue par leur …